Duas receitas de sorvetes caseiro

Sorvete caseiro

Ingredientes:

2 latas de creme de leite
1 lata de leite condensado
8 gotas de essência de baunilha
1 ovo

Modo de Preparo:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem. Depois, colocar em forminhas de gelo e levar ao congelador. Dentro de 3 ou 4 horas o sorvete vai ficar pronto. Você pode variar o sabor, trocando a essência de baunilha por outro ingrediente qualquer: 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, essência de morango ou alguma fruta.

Sorvete Caseiro

Ingredientes:

2 Colheres de sobremesa rasa de emulsificante
2 Colheres sopa de pó sabor desejado
1 Colher (café) de liga neutra
1 litro de leite
2 copos de açúcar

Modo de Preparo:

Colocar o leite e 1 colher (sobremesa) de emulsificante no liquidificador e bater por 3 minutos. Levar ao freezer ou congelador. Depois de congelado colocar na batedeira, acrescentar a outra colher de emulsificante, e bater por uns 10 minutos, levar de volta ao freezer para adquirir consistência. Para servir, pode-se decorar com xarope e coberturas.